보건증 인터넷 발급 및 보건증 발급 병원

카무트는 최근에 방송에서도 많이 언급되었던 슈퍼푸드입니다. 호라산 밀이라고 불리기도 하며 일반 밀보다 2배가량 크기가 크고 다량의 단백질과 미네랄을 품고 있어 관심이 집중되고 있는 식품입니다. 그렇다면 카무트 효능에는 어떤 것들이 있을까요?

카무트의  역사

카무트는 곡물의 일종으로 귀리와 비슷한 생김새를 가지고 있습니다. 이집트 투탕카멘의 무덤에서 최초 발견되었는데 온전한 모습 그대로 살아있었기 때문에 생명의 씨앗으로 불리기도 합니다. 4,000여 년의 세월 동안 무덤에서 살아남았다니 대단하죠?

카무트 효능 1 - 다이어트

카무트에 풍부하게 포함된 식이섬유 때문에 다이어트에 큰 도움이 됩니다. 흰쌀밥보다 약 20배가량 많으며 현미보다 6배가량 많은 식이섬유가 함유되어있다고 합니다. 식이섬유는 몸의 노폐물을 배출시키는데 효과적이기 때문에 장 건강과 변비 예방에도 탁월한 효과를 보입니다.

게다가 오메가 3와 지방산, 단백질이 다량 함유되어 있으며 칼로리는 낮아 다이어트 식단으로 안성맞춤입니다. 쌀밥에 카무트를 섞어 밥을 짓는다면 좋을 것 같네요.

카무트 효능 2 - 항산화

카무트에서 가장 으뜸가는 성분이라 하면 셀레늄을 빼놓을 수 없는데요. 셀레늄은 강력한 항산화 작용을 일으키는 성분입니다. 마늘보다 3배 이상 함유되어있으며 꾸준히 섭취하면 활성산소를 배출시키고 활성산소로 인한 각종 질병으로부터 해방될 수 있습니다. 항산화 효과가 뛰어나니 세포 손상과 노화 방지하는 데에도 큰 역할을 해줍니다.

또한 셀레늄은 콜레스테롤 수치를 감소시켜주는 역할도 하기 때문에 혈관건강에 좋습니다. 동맹경화, 고혈압, 당뇨병 등을 예방하는데 으뜸인 식품으로 꼽히고 있습니다.

카무트 효능 3 - 당뇨병

마그네슘이 풍부하게 들어있는 카무트는 당뇨병 환자들도 쉽게 섭취할 수 있는 식품입니다. 마그네슘뿐만 아니라 탄수화물을 분해해주는 성분이 있기 때문에 혈당 조절에 도움을 주고 GI 수치가 흰쌀밥에보다 50%가량 낮기 때문에 금세 배부름을 느낄 수 있습니다.

카무트 효능 4 - 항암효과

항암효과 또한 셀레늄 성분 덕분에 얻을 수 있는 효과인데요. 꾸준히 섭취하면 암 발병률을 낮출 수 있다고 합니다. 한 연구에서는 매일 셀레늄을 섭취하게 한 결과 암 위험 발생 확률이 약 40% 감소되었다고 합니다.

카무트 부작용

슈퍼부드에도 부작용이 있을지 궁금한데요. 다량의 식이섬유가 함유되어 있어 과잉섭취 시에는 소화장애를 겪을 수 있다고 합니다. 카무트의 하루 권장 섭취량은 100g으로 셀레늄이 70 정도 포함되어 있습니다. 최대 200g까지 드셔도 큰 문제는 없다고 하니 주의해서 드시는 게 좋겠습니다.

카무트의 최고 좋은 성분인 셀레늄의 경우 200 이상 섭취하게 되면 손톱이 빠지는 현상이나 탈모가 생길 수 있다고 하니 과다 섭취는 금물입니다.

카무트 먹는 방법

카무트 쌀을 구입하셔서 밥과 함께 좋습니다. 혹은 카무트 가루를 요구르트나 우유에 타 드시는 것도 괜찮습니다. 밀가루 반죽이 필요한 요리에 밀가루 대신 카무트 가루를 넣고 요리하시는 것도 하나의 방법입니다. 

저는 주로 카무트 쌀을 구입하여 백미와 1:1 비율로 밥을 지어먹고 있는데요. 식감과 맛은 귀리와 비슷합니다. 아침대용으로는 카무트 가루를 우유에 타서 먹고 있습니다.

카무트 판매하는 곳

카무트 판매하는 곳을 문의하시는 분들이 참 많은데요. 우선 카무트는 카무트 쌀, 카무트 가루를 구입하여 드시면 됩니다. 쿠팡에서도 이미 많은 제품이 판매되고 있으니 살펴보세요~!

더보기

카무트 판매하는 곳 카무트 미숫가루 카무트 한 끼 카무트 먹는 방법 카무트와 귀리의 차이점 카무트 가격 호라산 밀 카무트 영어로 테프 카무트 분말 카무트 가격비교 이 쌀이다 카무트 현미밥 코스트코 카무트 카무트 맛 카무트 햇반 카무트 5kg 바퀴벌레 약 맥스포스 카무트 요리법